Cara Membuat Jus Labu Parang Untuk Terapi Penyakit Asma

Kandungan Gizi Labu Parang

Labu Parang memiliki berat 3-5 kg, bentuknya ada yang bulat pipih, lonjong, atau panjang, tergantung jenisnya. Labu Parang muda berwarna hijau, sedangkan Labu Parang tua berwarna kuning pucat.
Warna kuning atau oranye merupakan ciri-ciri mengandung karotenoidnya sangat tinggi.
Apa saja zat gizi dalam labu:

Vitamin A dan beta karoten.

Vitamin A dan beta karoten memiliki manfaat sebagai antiokasidan, jadi dapat mengurangi resiko terjadinya kangker serta penyakit jantung.

Vitamin C.

Vitamin C juga berperan pada fungsi kekebalan tubuh dan sebagai antioksidan.

Zat besi.

Zat gizi ini terutam diperlukan dalam pembentukan darah, khususnya hemoglobin (Hb).

Kalium.

Fungsi utama kalium  menjaga keseimbangan air dfan elektrolit (asam-basa) di dalam sel tubuh.

Cara Membuat Jus Labu Parang

Bahan:
•    100 gram labu parang/labu kuning yang telah dikupas kulitnya, dipotong lalu dikukus hingga matang.
•    200 gram wortel segar dipotong-potong.
•    1 buah jeruk nipis atau ½ buah jeruk lemon diperas airnya.
•    Madu secukupnya.
•    Air secukupnya.
Cara membuat:
•    Labu dan wortel di blender hingga halus tambahkan air secukupnya hingga tertampung 200 cc.
•    Tambahkan perasan air jeruk dan madu secukupnya, aduk hingga rata.
•    Tuangkan ke dalam gelas saji.
•    Minuman siap di konsumsi.

Share this post